Le vigne di Barbera

Un versante esposto a ovest

La più grande vigna coltivata a Barbera si trova su una dorsale esposta ad occidente, su un terreno di media fertilità, dove l’argilla è alleggerita da una quantità di arenaria utile a rendere questo suolo meno fertile. La ricchezza in componenti minerali favorisce l’equilibrio dei costituenti dell’uva e conferisce sapidità.

L’impianto del vigneto è stato fatto tra il 2006 e il 2007 e la superficie totale misura circa 2,5 ettari.

C’è anche una piccola porzione di vigneto Barbera, attorniato da uve nebbiolo, sempre esposto verso ovest, di più recente impianto.