Barolo D.O.C.G. Bussia Vigna Campo dei Buoi Magnum 1,5L
Un Barolo D.O.C.G. molto particolare
Questo Barolo D.O.C.G. Bussia è prodotto con le sole uve provenienti dalla vigna storica “Campo dei Buoi”, già menzionata nell’atto di acquisto del 1874.
Elegante, esotico nelle spezie con presenze mentolate caratteristiche della zona. Tannini setosi accompagnano il gusto intenso e persistente, bene integrata la presenza di vaniglia che lo avvolge.
Scheda Tecnica
Denominazione: Barolo D.O.C.G. Bussia Vigna Campo dei Buoi.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Area produzione: Bussia, Vigna Campo dei Buoi.
Invecchiamento: 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 5000 litri e poi affinamento in bottiglia.
Abbinamenti gastronomici
Carni di selvaggina di grossa taglia, formaggi stagionati.
Longevità: 15 anni.
Vigneto Campo dei Buoi
Il Campo dei Buoi è una vigna storica della Tenuta, già menzionata negli antichi documenti di fine 1800 firmati da Luigi Arnulfo.
